{"id":1169,"date":"2023-09-27T13:34:10","date_gmt":"2023-09-27T13:34:10","guid":{"rendered":"https:\/\/hukkster.com\/?p=1169"},"modified":"2023-10-19T08:51:07","modified_gmt":"2023-10-19T08:51:07","slug":"ich-mache-immer-zu-viel-reis-wie-viele-reis-pro-person-werden-benoetigt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hukkster.com\/de\/ich-mache-immer-zu-viel-reis-wie-viele-reis-pro-person-werden-benoetigt\/","title":{"rendered":"Ich mache immer zu viel Reis. Wie viel Reis pro Person werden ben\u00f6tigt?"},"content":{"rendered":"

Die richtige Antwort darauf, wie viele Gramm Reis pro Person ben\u00f6tigt werden, h\u00e4ngt von verschiedenen Faktoren ab, die das Gesamtgewicht, die Kalorien menge und die Konsistenz deines selbst-gekochten Reisgerichts beeinflussen k\u00f6nnen. In diesem Artikel werden wir den N\u00e4hrwert von Reis besprechen, wie viele Gramm Reis pro Person ben\u00f6tigt werden und wie du eine Portion ohne Waage abmessen kannst. Auf diese Weise kannst du planen, wie viel du kochen musst und anschlie\u00dfend wie viel du essen solltest.<\/p>\n

 <\/p>\n

Wie viel Reis pro Person wird ben\u00f6tigt?<\/h2>\n

Beispiel: Du kochst gerade und musst entscheiden, wie viel Reis du zubereiten wirst, damit du in den n\u00e4chsten Tagen nicht mit Unmengen von Resten sitzen bleibst.<\/p>\n

Wenn Reis die Hauptst\u00e4rkequelle der Mahlzeit ist, koche ungef\u00e4hr 100 bis 120 Gramm trockenen Reis pro Person. Das entspricht etwa einer halben Tasse pro Portion.<\/p>\n

Wenn du beispielsweise f\u00fcr 4 Personen kochst oder planst, 2 Portionen Reis pro Person zu essen, ben\u00f6tigst du 2 Tassen ungekochten Reis.<\/p>\n

Eine halbe Tasse klingt nicht nach viel, das wissen wir, und du k\u00f6nntest versucht sein, deine Portion zu vergr\u00f6\u00dfern. Aber Reis absorbiert beim Kochen Wasser und dehnt sich aus, und einige Sorten wie Vollkorn-reis<\/a> oder roter Reis k\u00f6nnen ziemlich s\u00e4ttigend sein.<\/p>\n

Bei „einer Portion“ wird auch davon ausgegangen, dass Reis zu einer Art Hauptmahlzeit (z. B. mit Fleisch und Gem\u00fcse) geh\u00f6rt. Wenn Reis jedoch die Hauptzutat ist (z. B. wenn du Maki-Sushi oder Reisb\u00e4llchen machst), solltest du die Menge besser verdoppeln. Wenn du Reis kochst, kann es hilfreich sein, daf\u00fcr einen Reiskocher zu verwenden.<\/p>\n

 <\/p>\n

Wie viele Gramm in einer Portion gekochtem Reis?<\/h2>\n

Beispiel: Du bist auf Di\u00e4t und misst den Reis ab, da du auf deine Kalorien- oder Kohlenhydrataufnahme achtest.<\/p>\n

Wenn du dein Gericht servierst, wird dir in den meisten Restaurants eine Tasse Reis serviert. Das sind ungef\u00e4hr 200 Gramm pro Tasse. Wenn du auf deine N\u00e4hrstoffaufnahme achtest, entspricht das etwa 270 Kalorien, 55,28 Gramm Kohlenhydrate, 7% Fett und 8% Eiwei\u00df. Aber es mag dich \u00fcberraschen, dass die meisten Kalorienz\u00e4hl-Apps eine Portion Reis als eine halbe Tasse betrachten. Also, wenn du deinen Reis auf deinem Teller h\u00e4ufst – oder f\u00fcr eine zweite Portion zur\u00fcckkehrst – k\u00f6nntest du genauso gut 4 oder 5 Portionen Reis auf einmal essen!<\/p>\n

Deshalb ist es immer noch genauer, deinen gekochten Reis in Gramm zu messen und deine Di\u00e4tziele und Gesamtkalorienbedarf zu ber\u00fccksichtigen. Verwende diese allgemeinen Richtlinien, um loszulegen: Wenn du ein Mann bist, iss 130 Gramm Reis pro Portion, um dein Gewicht zu halten, und 50 Gramm Reis, um abzunehmen. Wenn du eine Frau bist, iss 104 Gramm Reis pro Portion, um dein Gewicht zu halten, und 37 Gramm Reis, um abzunehmen. Ja, du hast richtig gelesen!<\/p>\n

Eine Di\u00e4tportion Reis kann so klein sein wie 37 Gramm, etwa 0,14 Tassen oder 6 Teel\u00f6ffel. Das ist f\u00fcr Reisliebhaber zwar ziemlich wenig, aber das liegt daran, dass die meisten Di\u00e4ten verarbeitete Kohlenhydrate begrenzen.<\/p>\n

Wenn du eine ges\u00fcndere Option m\u00f6chtest, kannst du es mit braunem Reis versuchen. Obwohl die Kalorien gleich sind, s\u00e4ttigt er mehr und enth\u00e4lt zus\u00e4tzliche Ballaststoffe.<\/p>\n

 <\/p>\n

Was sind die N\u00e4hrwerte von Reis?<\/h2>\n

Reis ist ein Grundnahrungsmittel f\u00fcr mehr als die H\u00e4lfte der Weltbev\u00f6lkerung, und 90% des Reises weltweit stammen aus Asien. Es gibt Tausende von Reissorten, aber abh\u00e4ngig davon, wie die Hersteller sie verarbeiten, lassen sie sich in zwei Gruppen einteilen: wei\u00dfen oder braunen (Vollkorn-) Reis. Wei\u00dfer Reis ist die h\u00e4ufigste Sorte, obwohl brauner Reis mehr gesundheitliche Vorteile bietet. Brauner Reis gibt es in verschiedenen Farbt\u00f6nen, darunter r\u00f6tlich, purpurrot oder schwarz. Hersteller stellen viele Produkte aus Reis her, darunter Reismehl, Reissirup, Reiskeim\u00f6l und Reismilch. Lassen Sie uns nun einen Blick auf den N\u00e4hrwert, die gesundheitlichen Vorteile und die Risiken von sowohl wei\u00dfem als auch braunem Reis werfen.<\/p>\n

Sowohl wei\u00dfer als auch brauner Reis enthalten haupts\u00e4chlich Kohlenhydrate und etwas Protein, nahezu kein Fett oder Zucker. Gekochter Reis enth\u00e4lt viel Wasser, das etwa 70% des Gesamtgewichts ausmacht. Wei\u00dfer und brauner Reis enthalten ungef\u00e4hr die gleiche Menge an Kalorien, Kohlenhydraten, Protein und Fett. Eine 100-Gramm-Portion gekochten, wei\u00dfen, kurzk\u00f6rnigen Reises enth\u00e4lt folgende N\u00e4hrstoffe:<\/p>\n

 <\/p>\n

N\u00e4hrstoff Menge % des Tagesbedarfs<\/h3>\n